God mat med en dynamisk server

I helgen var det så dags igen för gäster att komma och äta god mat hemma hos oss. Gästerna bestod denna gången av våra grannar. Grannarna i vårat område har varierade åldrar och arbeten.

Hassan och Nadja – Hassan arbetar med att assistera människor med serverproblem, vrtuell, fysisk eller dynamisk server, Hassan fixar det. Nadja jobbar som undersköterska på sjukhuset.
Greta och Bengt – Pensionärer men Greta var förut revisor på ett lokalt företag och Bengt arbetade med arbetsmiljöansvar BAS-U och BAS-P
Linus och Anton – De två ungkarlarna i grannkvarteret, båda studerar till läkare
Sigrid – Greta och Bengts barnbarn som besöker farmor och farfar
Stefan och Kristina – Stefan jobbar som professionell fotograf och Kristina är förskolepedagog
Veronika och Viktoria – De nyförlovade paret i radhuset, Veronika är bibliotekarie på stadsbiblioteket och Viktoria arbetar som musiklärare för 7-9 klass

Det var alla grannar vi har, då vi bor i ett radhus där varje trappuppgång endast har 6 lägenheter, är dessa de enda vi bjöd in.

Nu till maten, vi åt självklart en trerätters.

Till förrätt serverades en utsökt kantarellsoppa med parmesantoast, alla var stormförtjusta i soppan.
Till varmrätt serverades entrecote med pommes frites gjord på rotfrukter, till serverades hemmagjord bearnaisesås. Detta sa bland annat Sigrid var de godaste pommes fritesen hon har ätit.
Till efterrätt serverades en klassisk kladdkaka med egenvispad grädde. Trots att alla hade ätit upp både förrätt och varmrätt, åt alla en stor bit kladdkaka.

Allt som allt var kvällen en succé, alla lämnade mätta och belåtna, och det är vad som var viktigast.

Hemtips: Smart förvaring och köp din heminredning på nätet

Jag tänkte bjuda på lite tips för hemmet. De flesta av oss har det alldeles för trångt och alldeles för många prylar. Tänk på att det finns platser som ofta inte används till något. I kök finns det ofta gott om plats under skåpen, bakom socklarna, och ovanpå skåpen. När vi byggde nytt Ikeakök för […]